︎︎︎ AMARENA
Rappresenta un gruppo varietale della specie Prunus cerasus, la stessa della visciola, da cui differisce però per il frutto. Ritrovata nella zona di Pietralunga (PG) e Vallo di Nera (PG) in piante singole, era diffusa anche sul versante marchigiano. L’albero di seconda grandezza, è vigoroso, di forma irregolare e a portamento espanso, con rami ricadenti; fiorisce tardivamente, nella seconda decade di aprile. È molto pollonifero e i polloni radicali servono a produrre nuove piante. Particolarmente rustico e ancora meno esigente della visciola. Poco sensibile alla Monilia. Il frutto di medie dimensioni, ha forma sferoidale. Il peduncolo è medio corto e spesso, inserito in una cavità poco profonda e ampia. La buccia è di colore rosso chiaro, mediamente spessa. La polpa, molto succosa, è gialla, leggermente rosata, poco consistente, aderente al nocciolo. Si raccoglie tardivamente, nella terza decade di luglio, ma la maturazione è un po’ scalare. È poco resistente al trasporto e alle manipolazioni. Poco adatta al consumo fresco, era invece coltivata soprattutto per essere trasformata in confetture e marmellate.
This is a variety of the species Prunus cerasus (sour cherry), as is the visciola, and from which it differs in the fruit. It was recovered in the areas of Pietralunga and Vallo di Nera (Perugia Province), in single plants. This variety was also widespread on the Marche side of the Appenines. It is a medium size tree, irregularly shaped, with spreading habit and drooping branches. It blooms late, in the second half of April. It sprouts many root suckers, which then produce new plants. It is quite hardy and less demanding of the soil than the sour cherry tree. It is quite resistant to monilia. The fruit is a medium sized, round cherry. Its stem is medium-short and thick, coming out of a shallow and large cavity. Its skin is light red and of medium thickness. Its very juicy, clingstone flesh is yellow, with a slightly pinkish cast and soft. Harvesting time is late, towards the end of July, but ripening comes in stages. It does not travel well and it bruises easily. This fruit is not too suitable for fresh eating; it was in fact cultivated especially for making jams and marmalades.