︎︎︎PESCA
CAROTA




Originaria della zona di Cesena, era nota e descritta fin dall’inizio del secolo scorso, insieme alla varietà  locale Persica di Papigno, come tra le pesche più deliziose e saporite.    Il frutto medio grande matura a fine Luglio. Spiccagnola, presenta una forma rotonda e con umbone poco pronunciato, linea di sutura evidente. La polpa è soda, di colore spiccatamente giallo tendente all’arancio, da qui il nome. Buccia tomentosa di colore rosa carico. Succosa e molto aromatica, adatta anche alla sciroppatura.
Originally from the Cesena area, it was known and described since the beginning of the last century, together with the local variety ‘Persica di Papigno’, as one of the most delicious and tasty peaches. The medium-large fruit ripens in late July. It has a round shape with a little pronounced umbo, evident suture line. The pulp is firm, with a distinctly yellow color tending towards orange, hence the name. Deep pink tomentose skin. Juicy and very aromatic, also suitable for syrup.